Bezpieczeństwo żywnościowe w procesie
globalizacji sektora rolnego
Więcej
Ukryj
1
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wydział Nauk Ekonomicznych
Data publikacji: 31-03-2016
JoMS 2016;28(1):251-262
SŁOWA KLUCZOWE
DZIEDZINY
STRESZCZENIE
W artykule przedstawiono stan światowego bezpieczeństwa żywnościowego oraz
wpływ na to bezpieczeństwo procesów globalizacji sektora agrobiznesu. Stwierdzono,
że procesy globalizacji zachodzące w rolnictwie i gospodarce żywnościowej mają
wieloraki i wielokierunkowy wpływ na stan globalnego bezpieczeństwa żywnościowego.
Z jednej strony przyczyniają się do wzrostu globalnej produkcji, czego efektem
może być lepszy dostęp do żywności. Z drugiej zaś strony procesy te mogą powodować
pogorszenie bezpieczeństwa żywnościowego, przede wszystkim na skutek odchodzenia od rolnictwa zrównoważonego na rzecz rolnictwa wielkopowierzchniowego,
uprzemysłowionego, w którym duże koncerny rolne przejmują kolejne ogniwa
wartości dodanej i oligopolizują globalną przestrzeń agrobiznesu. Powoduje to utratę
zysków przez dotychczasowych właścicieli i pogorszenie ich osiągalności cenowej.
Najniższą osiągalnością cenową żywności, a co za tym idzie – najgorszym bezpieczeństwem
żywnościowym charakteryzują się kraje Afryki Subsaharyjskiej.